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2022-01-05
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视频作者:宁津县力能热工机械厂






烘干原理基于以下两点:

1、通过提高被加热物质的温度,加速其内部水分向表面转移的速度;

2、加热空气,使其相对含湿量下降(空气温度越高,其饱和含湿量也同步提高)。这样的空气通过被干燥物质表面时,能够带走更多的水蒸汽。用风机将热空气加速流经食物表面,使水份蒸发速度比正常晾晒快数倍。 二,国内发展现状

自50年代起,我国通过引进和自行研究,开发制造了许多用于食品及谷物的干燥机械,取得了一定的成绩,发展速度较慢。在5O年代初,我国从原苏联引进了粮食系列烘干机、烘干塔(房),通过测绘进行了国产化设计与制造,虽然形式很多,但基本结构大体相同,通常由烘房主体、加热、通风排湿和装载设施等组成,以燃煤燃柴为热源,通过抽风或鼓风进行湿热传递来干制物料,其产品基本上能用于生产,但存在着受热不均、烘烤时间长、劳动强度大等缺点。其性能及设备配套也不完善。如烘干蔬菜类、食用菌类、海产品类、鲜果类、粮食类、牧草等,实现一机多用。可以说,80年代前,我国的食品干燥在很大程度上还是依赖于自然干燥(如风干、晒干、晾干),且在方便食品、酿造、制糖和乳品等方面的干燥设备基本处于空白。




食品烘干机对于环境温度超标可以通过打开食品烘干机机器箱板,加强机器周围空气流通,或者装几个抽风机等方式来解决,实在没办法建议用水冷型机器,因为水冷机型对环境温度不太适宜。如果是机器选型不当造成的,请选择准确配置,一般常温型冷干机要求进气温度≤45℃,高温型要求≤80℃,如果进气温度超温就换机型或加装后部冷却器。如果是风冷型冷凝器脏堵,就用压缩空气吹扫干净,对于水冷型冷凝器稍微麻烦点,具体步骤是首先关闭冷却循环水,打开水冷凝器一头端盖,可以看到数十根铜管内部,然后找一根比铜管细的直棒,缠上布或棉纱,然后在每根铜管内部来回轻轻扯动,将管内污垢清洗干净。烘干机采用强制通风、热风循环的方式进行热力传递和湿热交换可烘干农产品类:蔬菜类、食用菌类、药材类、海产品类、干果类。对于严重的污垢需要加一定量的清洗剂清洗,以上工作完成后再打开进水阀门冲洗一下,然后关闭进水阀们合上冷凝器端盖。


宁津县力能热工机械厂从事烘干机设计制作已有多年历史,其生产的食品烘干机流程简化,操作方便。可以连续性工作;食品烘干机是近几年来应用非常广泛的烘干设备,它作为一种新型的环保设备,利用电能作为能源,不但能优化企业的生产效率,降低生产成本,还能改善车间工作环境,是现在企业进行设备升级及新建生产线的不二选择。可调控性好,易于自动控制;产品干燥均匀,质量好;结构简单、紧凑,体积小,维护方便,经济实用,由于干燥时间短,可适用于热敏性物料的干燥。该机组不仅用于湿法加工玉米、薯类及其他原料淀粉脱水后的烘干,也可用于其他要求快速干燥的热敏性粉状或片状物料的烘干。


 2、使用成本更多是取决于燃料成本      循环式烘干机的工作原理就是将热能转换成热风,然后再通过热风循环达到蒸发谷物水分的目的。市场上常见的循环式烘干机基本上都可以与燃烧油料、、电、煤炭以及各种植物质的燃烧器相匹配,其使用成本更多的取决于所选择的燃料,而非烘干机本身。即便是不同产品因自身结构设计、精密程度等原因而有所差异的话,其差异也微乎其微。当前,我国烘干机市场大体上看还处于发育期,由于社会保有量很低,加上各级政府补贴扶持力度与日俱增,因而市场空间巨大,市场发展速度惊人。用户在选择购买时,一定要更多关注整机产品的设计结构和生产工艺等,切不可被个别无良厂商“忽悠”了。  



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